＜クズハ＞

北海道の秋場さんという農家さんの黒豆が数トン単位で在庫があるという話を聞き、アルでは黒豆強化キャンペーン中。水で戻した黒豆を、てんぷら粉と塩のみでから揚げにしてみました。戻し汁がすごく甘かったので、それをそのまま粉に混ぜ込んだら、豆も衣もとにかく真っ黒なかき揚げになり、お客様から「なんじゃこりゃ？」と・・・

でも本当においしかったです。ぜひお試しあれ。

さて、テーマの「牛乳」。

お友達の子どもさんに牛乳アレルギーがあるのだけど、通い始めた幼稚園で他の子と違うものを飲ませると本人に負担に感じさせてしまうらしいということで、いまのところ無理して皆に合わせて牛乳をのませている、という話を聞きました。

うちはアレルギーないけど、牛乳は毎日は飲ませたくないなあと思ってます。けどわが子に「みんなが牛乳飲んでいるときにあなただけお茶を飲んでいてね」と説得する方法が見つからず、去年一年過ぎました・・・まあいいか～って感じで。

でも、一年たってみて、牛乳信仰があつい現状に一石を投じてみるのもいいかな？と思って、幼稚園に相談してみました。「うちの子は、みんなと同じものを飲みたがると思うんですが、何かいい方法ないでしょうか？例えば、（牛乳パックでひとつづつ配る今のやり方じゃなくて、）牛乳とお茶を選択制にしてコップに注いであげるとか・・・（それならお茶に切り替えるのにも抵抗が少ないんじゃないかと期待して）」

そしたら、「皆がどうしているか、じゃなくて、おうちの方がどうしたいのか、お子さんとしっかり話をして、信念を持って選んでください。幼稚園のやり方を変えようとする前に。」というようなお返事をいただきました。

そりゃそうだ～。

自分が説得できないから幼稚園に頼る、ってのは、筋違ってた。

だ～け～ど～～

４歳の、牛乳大好きな、皆と同じことするのが大好きな子どもに、「牛乳はね、牛のお乳だから、牛の赤ちゃんにはいいけど人間が毎日飲むものじゃないと思うの。贅沢すぎて」とか「牛の血液なのにあんなに安いのはおかしいよね」とか、「栄養ありすぎて、消化できなかったら血がどろどろする原因になるのよ」とか、「牛さんがね、強制的に受精＋妊娠の繰り返しで、それに安い飼料与えられて、無理して大型農業化してそれで牛乳を安く作って毎日飲むのはおかしいと思うの」とか、「人間が牛乳飲んでる間、牛の赤ちゃんは脱脂粉乳だけ飲んでるってどう思う？」とか、「カルシウムは海草からのほうが断然たくさん摂れるらしいよ」とか、「そもそも戦後の栄養学はドイツのものをそのまま持ってきているから、日本人の体質に合っているかどうかわかんないよ」とか、「だいたい世界中でみんなが牛乳飲もうとしたら、農地も飼料もまったく足りない、エコじゃないよね。その土地その土地に合った食べ物って、あるのよ」とか、

説得できる気がぜんぜんしな～い。

私も牛乳そのものは大好き。チーズもヨーグルトも大好き。でも、本来日本で自然に育つ牧草だけでは出せないような脂肪分の高い牛乳を無理して（しかも安く安く大量に）作る事の矛盾はすごく感じてる。牛乳が、一本５００円くらいで売られてて、牛にも牛農家さんにも負担を押し付けずに、飲む側も　水代わりに毎日ガバガバじゃなくてじっくり味わって大事に飲む、っていうのがひとつの理想としてあるんだけど・・そんな自分が圧倒的に少数派だってこともよーーくわかってます・・・

ま、親の主義を子どもに押し付けるのもどうかね、とか言い訳しながら、面倒なことから逃げてこの件は終わりにしそうな気がしますね。

どうなることやら・・・子育て中の、いわゆる「自然派育児」？？のみなさん、どうしてます？？