昨日から、うちの大事なスタッフが2人、
ロサンゼルスにいってます！！！！！
以前うちでバイトしてくれてた人が、
夢のようにきれいなお菓子を作る人なんですが、
LAのビーガンレストランの経営者さんに見込まれて、
（写真はお店のFBページより拝借）
うちのスタッフも
「そのお店がどうしてもみたい！！！」
となって、
もう行っちゃえ行っちゃえ～～～
新店舗のためにも
LAのビーガン＆オーガニック事情を視察旅行、
と相成りました。
忙しいのに、
受け入れてくれて、ほんとにありがとね！
アトピーとかで悩んで、
だれでも安心して食べられるお菓子を！と研鑽を重ねて重ねて、
「安心安全」をひょいっと飛び越えるような
目をみはるような心が晴れ晴れするような
華やかでありながら堅実で丁寧なお菓子を作ってくれてた
彼女。
りえちゃん、りせさんが
エッセンスをしっかり受け取ってきてくれるのを
まってます。
ふたりがInstagramにアップしている写真を
ここにまとめてご紹介します。
どこの、何かは、
またあとで説明あると思います！
ロスにいったん着いてから、また飛行機で、
ポートランドに行ってきた模様。
明日からは、ロスの情報をくれると思います。
オーガニックのもの、
ビーガンフード、
グルテンフリーのものなどなど
日本とは桁違いにそろっている街。
有名なスーパーやマルシェも見てくる予定みたいで、
写真たのしみです。
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