＜クズハ＞ 今日はコーヒー一色の一日でした。

午前中は、アルで「コーヒー教室」

おもしろかったですよ！

自分達で写真を取れなかったけど、

「旅カフェ」ほっしーがブログにあげてくれていました。

http://tabicafecom2.ti-da.net/e2289014.html

そして午後、キャラバンサライの社長さん、西岡さんです。

　ほっしーが紹介してくれるというので、思い切って、保古町の本社までお訪ねしました。

　映画「おいしいコーヒーの真実」の宣伝にご協力いただきたくて、お電話でお話はしていたのです。気さくな方で、コーヒーのことをたくさん教えてくださいました。

　うーん、さすがに、専門業者さんだわ。買い付けもあちこちでなさっているそうで、リアルなお話をたくさん聞かせてくださいました。

キャラバンサライさんのこんなコーヒー、ご存知でしたか？

http://www.caravanserai.co.jp/shopping/beans/blend/ratanakiri/guide/index.html

　カンボジアの産業起こしに一役買うコーヒー。ちなみに先の写真で手に持っていただいたものも、このカンボジアのコーヒーリキッドです。牛乳で薄めるだけで、おいしいカフェラテになるそうな。飲んでみたーい！！

　カンボジアの人たちがよいコーヒーを育てていけるように、あの手この手で支えている、こんなご努力を長年なさっている企業が金沢にもあるんですね。私が知らないだけで、きっと他にもたくさんの会社が・・・・

　嬉しい発見でした。