＜クズハ＞

フェアトレードのビターチョコで焼いた、「魅惑のガトーショコラ」です。

この名前は、もと東急ホテルシェフのＦ さんが、

レシピとともに付けてくれました。

実際、おいしいのです・・

ごめんなさい、我慢できずに一切れ食べてしまったあとで、パチリ。

FTビターチョコ、マスコバド糖、卵と、河北潟の井村さんの薄力粉、あとはラム酒と飛騨のバターです。

２月４日に、講習会も開くことになりました。

詳しくは「ふぁるカレンダー」にて

http://www.h4.dion.ne.jp/~ftc/event/event.html

今日から「チョコ大使募集」開始しました。

チョコに乗せてフェアトレードのメッセージを

たくさんの人に届けよう、という

今年の新しい試みです。

ごめんなさい、まだリンクが完全ではないのですが・・

http://www.h4.dion.ne.jp/~ftc/action/action.html

店としては、いままでになく思い切って、

このキャンペーンを展開しています！

店長と手分けして、毎日あちこち電話しています。

フェアトレードに関わってみたい方なら

全国どなたでもご参加いただけます。

わくわく・・新しい波を作り出せるかな。