＜むつみ＞

朝刊の大きな見出し（文字がでっかい。いつ以来だろう）。

不安な気持ちと裏腹に、よいお天気。

人類滅亡の危機だという時代に、戦争をしている暇がどこにあるんだろう？と、天を見上げて問いかけてみます。

店でも、料理教室でも、幼稚園のお迎えでも、朝鮮半島の話題は一切出ず。テレビさえつけなければ、世界は平和そのものに思えます。

テレビつけるの嫌になっちゃうな…

と思っていたのに、ついつい、つけてしまったNHK,

「ためしてガッテン」で、「すごい発酵食」がテーマだというので

これも仕事のうちとか思いながら、現実逃避も兼ねて、見てしまいました。

この発酵食とは、「酒かす」のことでした。

酒粕には、食品からしか摂れない「必須アミノ酸」が全種類含まれていること、悪玉コレステロールを下げる「レジスタントプロテイン」という物質が大量に含まれること、

とにかくめちゃくちゃ体に良い・・・・脂分の吸収、便秘の改善、皮膚の保水力のアップ、・・・・・

相当盛り上がっているスタジオの雰囲気を見ながら、夫と、

のっぽくんにおいてある「寺田本家」の酒粕は、おいしいし、発酵のチカラも折り紙つきで、最適だよね、　やっぱり発酵食だよね、NHKさんもいいトコに目がいったね、ようやく気がついた？なんて話をして、

「時代が私たちについてきてるって感じだね」なんて大口を叩いていましたら

酒粕料理のエキスパート！として画面に出てきたのが、寺田本家の寺田聡美さん！「おお～～～～」

そして、寺田家の酒粕料理がつぎつぎに紹介され、スタジオゲストが試食して「うまいうまい」と大騒ぎに。

明日から寺田さんの酒粕が売れに売れて、のっぽくんに入ってこなくなったらどうしよう？

こっちでもご紹介しています・・・

http://www.alwebshop.com/daigosakekasu.html

酒粕でつくるヨーグルト風飲料「米グルト」も、と・・・・・ってもおいしいのでぜひお試しを。