＜むつみ＞

今シーズン初入荷。ピープルツリーのチョコです。

一枚５０ｇと小さいチョコですが、

毎回、店に来るときには宅配業者さんが

いかにも本当に重そうに

２階まで上げてくれます。

ちょっと計算してみました。

５０ｇ×１箱２２枚×ダンボールに８箱入り×８種類、

プラス

大きいチョコ（１００ｇ）×１箱１６枚×ダンボールに5箱×３種類・・・・

計算していくと、今回のトータル、１９８キロ！

こりゃ、ヤマトさん、たいへんなわけやわ～

産地からここまでのチョコレートの旅を思い、

しばし遠い目に。

とくに、去年は割れが多く発生して、

どうして割れるのか？

どこで割れるのか？

てんてこまいしました。

割れにくくするためには、包装を分厚くしたり、

緩衝材を入れたり、はたまた

材料に乳化剤あたり？の添加物が入っていれば

割れにくくなるようなんですが、

カカオと砂糖、それに少しの副材料だけ！の、

ピュアなチョコレートでありたいし

包装材を増やしてゴミを大発生させるのも

本意ではない、

という葛藤を経て、

輸入元さんと生産工場、発送業者さんが

工夫をしてくれたおかげで

今年は割れてないキレイなチョコが

入荷しました。

よかった、ほんとに・・・

去年は一枚一枚、遅くまで検品したけど

今年はさらっと帰れそうだよ、マリコさん。

お問い合わせの多い品なので、

一日も早く入れたかったのですが、

今年は気温が高くて、

デリケートなチョコを入れられませんでした。

お待ちかねのチョコファンのみなさん！

ご来店、ご注文、お待ちしています。