能登栗100%のお菓子

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ちかごろ何かと新商品の売り込みに来られる方と話す機会が多い

昨日も

能登の栗農家「松尾栗園」さんが飛び込みで来店。

焼き栗をペーストにして棒状にした「焼き栗棒」なる物をご提案いただいた。

原材料 能登栗100%

焼き栗だと2日間しか日持ちしないらしく流通させるのは難しかったんですが

焼き栗の皮を剥いてペーストにして真空パックにすると3ヶ月も日持ちする事がわかり商品化したそうです。

お味は栗本来の甘味が口の中でじわ〜っと広がる後からジワジワ系で

試食したスタッフたちも口を揃えて

美味しい〜

を連呼しておりました(笑)

栗の旨味と密度がギュッと詰まってるので2切れ食べたら十分満足しましたよ。

1本1500円といいお値段しますけど

その価値は十二分あると思いますよ。

(帰省の際の石川県土産にいいんじゃないかな。)

近日入荷予定ですのでお楽しみに。